غذای ساده و فوری: نجاتدهندههای روزهای شلوغ
همهی ما روزهایی داریم که وقت کافی برای آشپزی نداریم. چه مادر باشیم چه دانشجو، چه شاغل و چه خانهدار، داشتن چند دستور غذای ساده و فوری میتواند خیلی کمککننده باشد. در این پست، با الهام از تجربههای کاربران نی نی سایت، 16 ایده برای غذاهای سریع و آسان را با شما به اشتراک میگذاریم.
این غذاها نه تنها سریع آماده میشوند، بلکه اغلب با مواد اولیهای تهیه میشوند که معمولاً در خانه پیدا میشوند. پس با ما همراه باشید تا لیست غذای فوری خودتان را کاملتر کنید!
- ✅
املت گوجه فرنگی:
سریعترین و سادهترین گزینه، با گوجه و تخم مرغ. - ✅
نیمرو:
کلاسیک و بدون دردسر، مخصوصاً با کره. - ✅
ماکارونی ساده با سس گوجه:
پاستا را بجوشانید و با سس گوجه فرنگی آماده یا خانگی مخلوط کنید. - ✅
سیب زمینی سرخ کرده:
سیب زمینی را خلالی کرده و سرخ کنید، ادویه بزنید و لذت ببرید. - ✅
تن ماهی با نان:
یک غذای سریع و مغذی، با کمی آبلیمو و سبزیجات. - ✅
کشک بادمجان فوری:
بادمجان کبابی یا سرخ شده را با کشک و نعناع داغ مخلوط کنید. - ✅
عدسی فوری:
عدس پخته را با پیاز داغ و ادویه طعمدار کنید. - ✅
سوپ جو آماده:
یک بسته سوپ جو آماده را طبق دستورالعمل روی بسته تهیه کنید. - ✅
کوکو سبزی:
سبزی کوکو را با تخم مرغ مخلوط کرده و سرخ کنید. - ✅
کوکوی سیب زمینی:
سیب زمینی رنده شده را با تخم مرغ و ادویه سرخ کنید. - ✅
سالاد الویه:
سیب زمینی و تخم مرغ پخته را رنده کرده و با سس مایونز و خیارشور مخلوط کنید. - ✅
خوراک لوبیا با نان:
یک کنسرو خوراک لوبیا را گرم کنید و با نان میل کنید. - ✅
ساندویچ تخم مرغ:
تخم مرغ آب پز را رنده کرده و با سس مایونز و سبزیجات مخلوط کنید. - ✅
پنیر و گردو با نان:
یک میان وعده یا شام سبک و مقوی. - ✅
املت اسفناج:
اسفناج خرد شده را با تخم مرغ و ادویه مخلوط کرده و سرخ کنید. - ✅
فرنی:
آرد برنج را با شیر و شکر بپزید تا غلیظ شود.
امیدواریم این ایدهها به شما کمک کنند تا در روزهای پرمشغله، غذای ساده و خوشمزهای را به سرعت آماده کنید.
فراموش نکنید که میتوانید با کمی خلاقیت، این دستورها را با مواد موجود در خانه و سلیقه خودتان تطبیق دهید.
نوش جان!
غذای ساده و فوری: ایدههای نجاتبخش از نی نی سایت!
۱. املت قهرمان!
املت، سریعترین و متنوعترین غذا! با گوجه، قارچ، فلفل دلمهای، پنیر… هر چی دم دست دارید اضافه کنید. یادتون نره یکم پودر سیر هم بریزید، عطرش عالی میشه!برای اینکه املت پفکی بشه، قبل از پختن تخممرغها رو خوب هم بزنید. اضافه کردن یک قاشق شیر یا خامه هم به خوشمزهتر شدن املت کمک میکنه. با نون سنگک داغ، یه وعده کامل میشه!یه ایده دیگه هم اینکه املت رو با سبزی خوردن بخورید، خیلی میچسبه. اگه وقت ندارید، فقط تخممرغ و گوجه رو با هم مخلوط کنید، یه املت فوری خواهید داشت!
۲. ماکارونی، عشق ابدی!
ماکارونی که دیگه معرف حضورتون هست! سریع و خوشمزه. میتونید از سسهای آماده استفاده کنید تا سریعتر پیش برید. اضافه کردن قارچ و فلفل دلمهای به سس ماکارونی طعمش رو عالی میکنه. اگه گوشت چرخ کرده از قبل آماده دارید، دیگه خیلی سریع آماده میشه. یادتون باشه ماکارونی رو زیاد نپزید که شفته نشه. بعد از آبکش کردن، یه کم روغن زیتون به ماکارونی اضافه کنید تا بهم نچسبه. پنیر پیتزا هم که دیگه جزء لاینفک ماکارونیه!
۳. سیب زمینی سرخ کرده، نوستالژی دوست داشتنی!
همه عاشق سیب زمینی سرخ کردهان! درست کردنش هم خیلی راحته. سیب زمینیها رو خلالی کنید و قبل از سرخ کردن، یه کم تو آب سرد بذارید. این کار باعث میشه سیب زمینیها تردتر بشن. موقع سرخ کردن، روغن باید داغ باشه. بعد از سرخ شدن، روی دستمال کاغذی بذارید تا روغن اضافهاش گرفته بشه. با سس کچاپ یا سس مایونز، یه عصرونه خوشمزه میشه!میتونید از ادویه های مختلف مثل پودر سیر، پودر پاپریکا یا فلفل برای طعم دار کردن استفاده کنید.
۴. ساندویچهای سریع و متنوع!
ساندویچ، یه انتخاب عالی برای وقتی که خیلی گرسنهاید و وقت ندارید. میتونید از مواد مختلفی مثل کالباس، مرغ پخته، تن ماهی، تخم مرغ آبپز، پنیر و سبزیجات استفاده کنید. ساندویچ الویه هم که دیگه نیاز به معرفی نداره!برای ساندویچها از نون باگت، نون تست یا نون لواش استفاده کنید. اضافه کردن خیارشور و گوجهفرنگی به ساندویچ طعمش رو بهتر میکنه. اگه وقت دارید، ساندویچ رو تو ساندویچساز گرم کنید، خیلی خوشمزهتر میشه. یه ایده دیگه هم اینکه از نون پیتای کوچیک استفاده کنید و ساندویچهای لقمهای درست کنید.
۵. نیمرو با طعمهای مختلف!
نیمرو هم مثل املت خیلی سریع آماده میشه. میتونید نیمرو رو با کره درست کنید، خیلی خوشمزه میشه. یه ایده دیگه هم اینکه نیمرو رو روی نون تست درست کنید. برای اینکه نیمرو عسلی بشه، حرارت رو کم کنید و در تابه رو بذارید. میتونید نیمرو رو با ادویه های مختلف مثل فلفل سیاه، پودر سیر یا پاپریکا طعم دار کنید. نیمرو با گوجه و خیارشور یه صبحونه یا شام سبک و خوشمزه میشه!اگه وقت دارید، یه کم قارچ تفت بدید و بعد نیمرو رو بهش اضافه کنید.
۶. عدسی، مقوی و سیر کننده!
عدسی یه غذای مقوی و سیر کنندهست که خیلی راحت میشه درستش کرد. عدس رو با آب بذارید بپزه و بعد پیاز داغ و ادویه بهش اضافه کنید. اضافه کردن سیب زمینی نگینی به عدسی طعمش رو بهتر میکنه. میتونید از رب گوجهفرنگی هم برای رنگ و طعم بهتر استفاده کنید. عدسی رو با نون سنگک یا نون بربری بخورید، خیلی میچسبه!اگه وقت دارید، یه کم گوشت چرخ کرده تفت بدید و به عدسی اضافه کنید. برای اینکه عدسی لعاب دار بشه، یه کم آرد رو تو روغن تفت بدید و بهش اضافه کنید.
۷. سوپ جو، یه غذای کامل!
سوپ جو یه غذای کامل و خوشمزهست که برای سرماخوردگی هم خیلی خوبه. جو رو با آب مرغ یا گوشت بذارید بپزه و بعد سبزیجات خرد شده مثل هویج، کرفس و پیاز بهش اضافه کنید. میتونید از قارچ و ذرت هم تو سوپ جو استفاده کنید. برای طعم بهتر، یه کم آبلیمو به سوپ اضافه کنید. سوپ جو رو با نون تست یا نون باگت بخورید. اگه وقت دارید، یه کم مرغ پخته شده ریش ریش کنید و به سوپ اضافه کنید. برای اینکه سوپ جو غلیظ بشه، یه کم آرد رو تو آب سرد حل کنید و بهش اضافه کنید.
۸. آش رشته، اصیل و خوشمزه!
آش رشته یه غذای اصیل و خوشمزهست که برای مهمونیها هم مناسبه. رشته آش رو با حبوبات پخته شده مثل نخود، لوبیا و عدس و سبزی آش بذارید بپزه. پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ هم که جزء اصلی آش رشتهست!میتونید از کشک هم برای طعم بهتر استفاده کنید. آش رشته رو با نون سنگک یا نون لواش بخورید. اگه وقت دارید، یه کم گوشت چرخ کرده قلقلی کنید و به آش اضافه کنید. برای اینکه آش رشته خوشرنگ بشه، یه کم زردچوبه به پیاز داغ اضافه کنید.
۹. کتلت، دوست همیشگی!
کتلت یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که خیلی سریع آماده میشه. گوشت چرخ کرده رو با سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید و بعد سرخ کنید. میتونید از تخم مرغ هم برای چسبندگی بیشتر استفاده کنید. کتلت رو با نون، گوجه، خیارشور و سبزی خوردن بخورید. اگه وقت دارید، کتلت رو تو فر هم میتونید بپزید. برای اینکه کتلت خوشمزه تر بشه، یه کم جعفری خرد شده بهش اضافه کنید. موقع سرخ کردن، حرارت رو کم کنید تا کتلتها مغز پخت بشن.
۱۰. کوکو سبزی، یه انتخاب سالم!
کوکو سبزی یه غذای سالم و خوشمزهست که خیلی راحت میشه درستش کرد. سبزی کوکو رو با تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید و بعد سرخ کنید. میتونید از زرشک و گردو هم تو کوکو سبزی استفاده کنید. کوکو سبزی رو با نون، ماست و خیار و سبزی خوردن بخورید. اگه وقت دارید، کوکو سبزی رو تو فر هم میتونید بپزید. برای اینکه کوکو سبزی پفکی بشه، یه کم بیکینگ پودر بهش اضافه کنید. موقع سرخ کردن، حرارت رو کم کنید تا کوکو سبزی نسوزه.
۱۱. خوراک لوبیا، یه شام گرم!
خوراک لوبیا یه غذای گرم و خوشمزهست که خیلی سریع آماده میشه. لوبیا رو با آب و ادویه بذارید بپزه و بعد پیاز داغ و رب گوجهفرنگی بهش اضافه کنید. میتونید از سیب زمینی نگینی هم تو خوراک لوبیا استفاده کنید. خوراک لوبیا رو با نون سنگک یا نون بربری بخورید. اگه وقت دارید، یه کم گوشت چرخ کرده تفت بدید و به خوراک لوبیا اضافه کنید. برای اینکه خوراک لوبیا غلیظ بشه، یه کم آرد رو تو روغن تفت بدید و بهش اضافه کنید. یه ایده دیگه هم اینکه خوراک لوبیا رو با آبلیمو بخورید، خیلی میچسبه.
۱۲. پوره سیب زمینی، یه غذای نرم و لطیف!
پوره سیب زمینی یه غذای نرم و لطیفه که برای بچهها هم خیلی مناسبه. سیب زمینیها رو آب پز کنید و بعد با کره و شیر له کنید. میتونید از ادویه های مختلف مثل نمک، فلفل و پودر سیر هم استفاده کنید. پوره سیب زمینی رو به عنوان پیش غذا یا کنار غذا سرو کنید. اگه وقت دارید، یه کم جعفری خرد شده به پوره سیب زمینی اضافه کنید. برای اینکه پوره سیب زمینی نرم تر بشه، از سیب زمینیهای با کیفیت استفاده کنید. یه ایده دیگه هم اینکه پوره سیب زمینی رو با پنیر پیتزا سرو کنید.
۱۳. سالاد الویه، همیشه محبوب!
سالاد الویه یه سالاد خوشمزه و سیر کنندهست که برای مهمونیها هم مناسبه. سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ پخته رو نگینی خرد کنید و با خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز مخلوط کنید. میتونید از هویج رنده شده هم تو سالاد الویه استفاده کنید. سالاد الویه رو با نون تست یا نون باگت سرو کنید. اگه وقت دارید، یه کم جعفری خرد شده به سالاد الویه اضافه کنید. برای اینکه سالاد الویه خوشمزه تر بشه، از مواد اولیه تازه استفاده کنید. یه ایده دیگه هم اینکه سالاد الویه رو با آبلیمو سرو کنید.
۱۴. نودل فوری، نجات دهنده گرسنگی!
نودل فوری یه غذای سریع و آسونه که برای وقتایی که خیلی گرسنهاید و وقت ندارید خیلی خوبه. نودل رو با آب جوش و ادویه مخصوصش بذارید بپزه. میتونید از سبزیجات خرد شده هم تو نودل استفاده کنید. نودل رو با یه تخم مرغ نیمرو یا یه تیکه مرغ پخته بخورید. اگه وقت دارید، یه کم قارچ تفت بدید و به نودل اضافه کنید. برای اینکه نودل خوشمزه تر بشه، از ادویه های دیگه هم میتونید استفاده کنید. یه ایده دیگه هم اینکه نودل رو با سس سویا سرو کنید.
۱۵. پیتزا خونگی با نون لواش!
پیتزا خونگی با نون لواش یه ایده عالی برای یه شام سریع و خوشمزهست. نون لواش رو با سس گوجهفرنگی بپوشونید و بعد مواد پیتزا مثل قارچ، فلفل دلمهای، کالباس یا مرغ و پنیر پیتزا رو روش بریزید. پیتزا رو تو فر بذارید تا پنیرش آب بشه و نونش برشته بشه. میتونید از زیتون و ذرت هم تو پیتزا استفاده کنید. اگه وقت دارید، یه کم پیاز تفت بدید و به مواد پیتزا اضافه کنید. برای اینکه پیتزا خوشمزه تر بشه، از ادویه های مخصوص پیتزا استفاده کنید. یه ایده دیگه هم اینکه پیتزا رو با سس فلفل سرو کنید.
۱۶. خوراک تن ماهی، یه انتخاب دریایی!
خوراک تن ماهی یه غذای سریع و خوشمزهست که خیلی راحت میشه درستش کرد. تن ماهی رو با پیاز داغ، گوجه فرنگی و ادویه تفت بدید. میتونید از سیب زمینی نگینی و فلفل دلمهای هم تو خوراک تن ماهی استفاده کنید. خوراک تن ماهی رو با نون سنگک یا نون لواش بخورید. اگه وقت دارید، یه کم قارچ تفت بدید و به خوراک تن ماهی اضافه کنید. برای اینکه خوراک تن ماهی خوشمزه تر بشه، از آبلیمو استفاده کنید. یه ایده دیگه هم اینکه خوراک تن ماهی رو با سبزی پلو سرو کنید.
